以時令料理抒寫在地情懷

「旬」即日文「當令」之意。從宜蘭壯圍大溪漁獲,到在地小農時蔬,大漁日和堅持使用最新鮮的食材,以最適切的料理方式,呈現給您。

若將蘭陽平原比擬成畫布,風土料理,就是勁道、意趣,游刃有餘的筆觸。當產地與餐桌契合,細細品嘗,凝聚此刻的無上幸福。

裝飾圖片

細緻富足,宜蘭味覺行旅

現撈海鮮與當季蔬果,變換陶板燒、刺身、炙烤、鍋物等手法,款款皆是美味

聰明圓滿,部屋一日之初

陶鍋文火細熬白粥,鮮美自製一夜干,自家後院溫泉菜蔬,媽媽手作醬菜與宜蘭蔥烘蛋

新鮮甘美,源自土地賦予

用在地食材,傳達在地人情意;縮減產地到餐桌的距離,把時間留給曼妙的饗宴與自己